Susanna è una cuoca eccellente ed è il responsabile della nostra sezione di ricetta. Vi scriverà regolarmente articoli per variare i vostri menu attorno al barbecue. 
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Il barbecue al carbone è il tradizionale che alla preferenza di molti. È una questione del ritorno alle radici, odore e gusto. Certamente, questo tipo di barbecue è legato ai pericoli del fuoco, ma questo pericolo può essere bene gestito e controllato. Per appassionati, è il solo ed unico barbecue.
Il barbecue al gas ha il vantaggio di evitare la difficoltà famosa d'accensione del barbecue al carbone ed lq sporcizia potenziale del carbone. Ma questo problema d'accensione è ora risolto. È rapidamente pronto, ma la cottura non è fatta “alla antica„. Con questo espediente l'incanto del barbecue al gas è molto limitato. 
Il barbecue elettrico è spesso considerato come la soluzione temporanea, per appassionati è come cucinare su una piastra ma fuori. È pronto rapidamente, ma la cottura non è fatta “alla antica„. Il suo incanto è così molto limitato. |
Vi proponiamo articoli su tutti gli aspetti del barbecue (astuzia di barbecue, tipi di barbecue, preparazione, accensione, ricetta, cottura e mantenimento). Certamente abiamo preparato uno FORUM DI DISCUSSIONE per potere discutere di tutto quello. Il nostro amico Alain, grande appassionato di barbecue, ci fa piacere con i suoi editoriali regolari. Susanna, la nostra cuoca emerita, mantene un taccuino di ricetta e ci scrive regolarmente le sue idee. Potete anche discutere con loro nello FORUM di DISCUSSIONE. E giusto un richiamo alla vigilanza: Li accende fuoco liquidi rappresentano un pericolo per voi ed il vostro ambiente. Leggere più… Vi proponiamo di diminuire la probabilità degli incidenti legati agli accende fuoco liquidi di barbecue a zero! Osserveremo come Rapid'BBQ ci faciliterà l'accensione del barbecue! |