Allora, come per qualsiasi organizzazione di pasto, occorre riuscire un certo numero di tappe a superare e perché tutto avvenga al massimo. Il pasto al barbecue ha sempre di facile utilizzazione per l'utente ed informale, ed è associato naturalmente alla natura ed alle attività all'aperto.

Il barbecue è tipicamente utilizzato la sera in settimana o il mezzogiorno o la sera in fine settimana. Generalmente si mette fuoro cuando fa bello. Ma, come occorre prendere la decisione in anticipo, è meglio consultare il bollettino meterologico si sbaglia abastante, occorre sempre prevedere una soluzione nel caso in cui piovesse, si può mettere un parasole sopra il barbecue e muovere la tavola da mangiare all'interna.

LE QUESTIONI DA POSARSI:

Si sarà quanti adulti e bambini? Non dimenticate che l'adolescente (soprattutto i ragazzi) può mangiare più degli adulti.
Qualcuno soffre per allergie o intolleranze in questo gruppo? O semplicemente delle cose che non-sono apprezzate? Tutti non gradiscono la salsiccia di trippa al barbecue.
A quale ora arrivano gli ospiti? Si prevede un aperitivo. Chi fa che? Gli ospiti aiuteranno a mettere la tavola? È un buono guadagno di tempo.

LISTA DELLE COMPRE

Fare funzionare il barbecue al carbone:

Carbone Rapid'BBQ - l'Accende-barbecue elettrico (eccetto se avete già uno, egli dura degli anni) o di altre forniture per accendere il vostro barbecue.

Che metterete sul barbecue ? :

Quantità (perché tutti mangiano alla sua fame) - contate 200 grammi per persona (attenzione ai pezzi con molta osso o cartilagine ecc. per il calcolo del peso) Certamente, più avete un aperitivo con buone cose da mangiare, entrata, formaggi e dessert, meno comprerete per il piatto principale. Non dimenticate che potete fare tutto al barbecue!

Varietà :

(perché tutti trovino qualcosa che gradisce, per avere tempi di cottura diversi) - una costa di bue se cucina in 30 minuti, del bacon in 10 secondi… attenzione da cucinare ciò che attaco facilmente alla griglia del barbecue verso la fine (carni come maiale e vitello, quindi coloro che sono in marinata spessa). Solo eccezione, il pesce che raccomando di cucinare in primo. Del resto, è piuttosto raro fare pesce e carne allo stesso pasto.

Ciò che va con: Le bevande (selezione di aperitivo, vini, acqua, ecc.)

LE TAPPE:

1 fare le spese

2 comprare buono carbone; “qualité restaurant„ imposto!

3 trovare il suo accende-Barbecue Rapid'elettrico BBQ! O preparare un'altro modo di accendere, ma in questo caso, contare tempo a sufficenza per un'accensione più lunga.

4 evitare di mettere ciò che deve essere marinato nella sua marinata troppo tardi, è per aggiungere del gusto, allora occorre che quello riposa nella marinata durante tempo a sufficenza (almeno durante un'ora).

5 fare una vera preparazione del barbecue (pulizia).

6 accendere il barbecue all'inizio d'aperitivo (con Rapid'BBQ - non prevedere aperitivo troppo lungo, come la BBQ sarà pronto in 10 minuti! Potete sempre prepararlo che lo mette tra i pezzi di carbone, quindi mettere la presa quando giudicate al momento stabilito).

7 mettere la carne (ecc.) sul barbecue a (“A tavola„ - tempo di cottura e taglio), perché si serva quando è caldo.

8 il capo barbecue non può realmente sedersi discutere, eccetto se cucina grandi pezzi che chiedono una cottura più lunga. Lo aperitivo si prende normalmente accanto al barbecue perché egli possa lavorare allo stesso tempo se necessità.

9 quando la cottura è finita, abbassare la griglia tutt'al più bassi per carbonizzare i resti, e pulire facilmente la griglia del barbecue per la prossima volta PRIMA DI RIORDINARE il barbecue!

Buono appetito!

NB! LO CHE FA MANCARE GENERALMENTE IL BARBECUE:
1 non arrivete ad accenderlo correttamente il barbecue - > comprare Rapid'BBQ, non prendete più rischi.

2 Si brucia - > fermate quello! : o) occorre essere vigilanti.

3 non si cucina abbastanza la carne o troppo il pesce - > nulla a fare, occorre fare il barbecue più spesso per apprendere a controllare ciò! Scherzo distinto, non esitate a tagliare il pezzo di carne per vedere come è cucinato dentro. Si mangiano tutti sushis, allora è meglio del pesce cioè creduto “al cuore„ che troppo cucinato secco!

4 ci si sporca - > con una buona preparazione e mantenimiento del barbecue potete diminuire il rischio considerevolmente.

E ciò che ne pensate?

Alain