Mantenimento

Accende-Barbecue elettrico - Rapid'BBQ

Una volta utilizzato per accendere il barbecue, l'Accende-barbecue deve raffreddarsi in un posto sicuro, un posto in cui non accenderà qualcosa o non brucerà qualcuno. Meglio è di posare l'Accende-barbecue sul suo supporto fissato ad un posto sicuro. La resistenza teme l'umidità, rischia di arrugginire. Una volta raffreddato, spazzolato leggermente gli avanzi che restano eventualmente sopra

Il barbecue

*Esterno

Se il vostro barbecue è pulito all'esterno, rischierete meno di macchiarvi quando lo muovete. Inoltre, quando avete ospiti, ed anche per voi, è più delicato ed allora più apetitoso.

*Interno

Il focolare di carbone ed eventualmente il focolare di ceneri devono essere puliti prima della fine della stagione dei barbecue ed il magazzinaggio del materiale. Se il vostro barbecue è fatto di un materiale che arrugginisce, occorre pulirlo e lasciarlo seccarsi.

La griglia

La griglia deve essere pulita ad ogni cottura. Vedere preparazione di barbecue. È meglio farlo direttamente dopo la cottura con carbonizazione, come ciò è sempre pronto per la prossima volta.
Altrimenti, è rapidamente fatto di dimenticare l'ultimo barbecue della stagione, e lasciare i grassi e resti di prodotti alimentari vivere sulla griglia durante tutta la stagione d'inverno.

Leggete l'articolo di Alain, il nostro editorialista, per vedere come ha preparato un barbecue trovato in povero stato; molto arrugginito e sporco.