Il nostro editorialista, Alain, uno appassionato di barbecue, ci scrive regolarmente il astucia di barbecue, storie e pensieri legato alla vita di barbecue.
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Bene per pulire la griglia, vi propongo il metodo di carbonizzazione, cioè lasciate (dopo avere finito la cottura) la griglia così vicina come possibile delle brace. In questo modo, i resti diventano un carbone abbastanza facile da togliere sia con la vostra pinza di barbecue o una spazzola in acciaio. Il vantaggio è che non ci sono grassi che schizzane pulendo!
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Vi proponiamo articoli su tutti gli aspetti del barbecue (astuzia di barbecue, tipi di barbecue, preparazione, accensione, ricetta, cottura e mantenimento). Certamente abiamo preparato uno FORUM DI DISCUSSIONE per potere discutere di tutto quello. Il nostro amico Alain, grande appassionato di barbecue, ci fa piacere con i suoi editoriali regolari. Susanna, la nostra cuoca emerita, mantene un taccuino di ricetta e ci scrive regolarmente le sue idee. Potete anche discutere con loro nello FORUM di DISCUSSIONE. E giusto un richiamo alla vigilanza: Li accende fuoco liquidi rappresentano un pericolo per voi ed il vostro ambiente. Leggere più… Vi proponiamo di diminuire la probabilità degli incidenti legati agli accende fuoco liquidi di barbecue a zero! Osserveremo come Rapid'BBQ ci faciliterà l'accensione del barbecue! |