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Allume Barbecue BBQ ElectriqueIl nostro editorialista, Alain, uno appassionato di barbecue, ci scrive regolarmente il astucia di barbecue, storie e pensieri legato alla vita di barbecue.
Leggete il editoriale: Barbecue con cattivi tempi ? 15 agosto 09.

 

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Accueil ->> CUOCA SUSANNA ->> Il barbecue familiare - costa di bue! 27 giugno 09
Il barbecue familiare - costa di bue! 27 giugno 09


Cosa mettere sul barbecue per i bei giorni?

Si cercano tutti buone ricetta de Barbecue Per molte persone, la principale qualità di un buon reddito di barbecue è “semplicità„. Perché? Si cucina fuori con meno attrezzi che nella cucina della casa. Altri cucinano sul barbecue come alla casa. In tutti modi si fa soltanto la cottura sul barbecue, e se volete fare alta gastronomie è possibile! Per quelli fra voi che non hanno ancora scoperto le nostre ricetta di barbecue, c'è una scelta che aumenta ogni giorno! Potete anche sottoporre i vostri.

Allora, il fine settimana scorso, si aveva fame di carne, ed ha fatto bello. Ciò che più di naturale che di preparare il barbecue per una festa familiare?

Il consiglio di famiglia aveva votato per una grande costa di bue. La costa di bue è eccellente sul barbecue poiché è spessa. Si può ottenere una crosta (così ben salato in anticipo) ed allo stesso tempo del moelleux dentro. Certamente, occorre andare presso il migliore macellaio per essere su di avere un buono pezzo.

 

 

 

Il barbecue ben acceso (certamente con Rapid'BBQ!) e la quota di bue condita, era tempo di metterla a cucinare.

Quanto tempo di cottura sul barbecue? Allora un astucia di cottura; Purgando - poiché quando afferrate la vostra guancia, A affatto - poiché quando afferrate il vostro mento, bene cucina - poiché quando afferrate il vostro fronte. Provate la prossima volta!

 

 

 

Una volta sufficientemente cucinate, non esitate a tagliare il pezzo in due per controllare che la cottura è come lo desiderate. Ad ogni modo, si finisce la cottura durante 5 minuti in foglio di alluminio, perché la carne riposi.

È il momento di finire lo apéro, Chassagne-Montrachet freschi. Con la nostra costa di bue tagliata in sezioni fini abbiamo servito un'insalata verde, quindi un buono vino rosso di Bordeaux.

 

 

 A presto!


Susanna

 
Vi proponiamo articoli su tutti gli aspetti del barbecue (astuzia di barbecue, tipi di barbecue, preparazione, accensione, ricetta, cottura e mantenimento).

Certamente abiamo preparato uno FORUM DI DISCUSSIONE per potere discutere di tutto quello.

Il nostro amico Alain, grande appassionato di barbecue, ci fa piacere con i suoi editoriali regolari. Susanna, la nostra cuoca emerita, mantene un taccuino di ricetta e ci scrive regolarmente le sue idee. Potete anche discutere con loro nello FORUM di DISCUSSIONE.

E giusto un richiamo alla vigilanza:

Li accende fuoco liquidi rappresentano un pericolo per voi ed il vostro ambiente. Leggere più…

Vi proponiamo di diminuire la probabilità degli incidenti legati agli accende fuoco liquidi di barbecue a zero!

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